Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Ekmek dolması tarifi

  •  65 dk.
  •  3-5 kişilik
  •  222 kalori
  •  Türk Mutfağı
Ekmek dolması tarifi
Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bu yemeğin tarifi sizlerle.
27 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Ekmek dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ekmek dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ekmek dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Ekmek dolması tarifi malzemeler:

  • 1 adet orta boy yuvarlak ekmek
  • 250 gr. yağsız kıyma
  • 2 adet orta veya büyük baş soğan
  • 3-4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
Ekmeğin Üzerine Sürmek İçin;
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş margarin
HAZIRLANIŞI

Ekmek dolması tarifi hazırlanışı:

  • Önce ekmeğin üzerinden kapak şeklinde kesiyoruz.
  • Ekmek biraz bayatlamış olursa içini daha rahat boşaltabiliriz.
  • İç kısmını elimizle oyarak tamamen boşaltıyoruz.
  • Diğer tarafta bir tencerede yağı eritiyoruz ve çok ince kıyılmış soğanları, tuz ilavesiyle sararıncaya kadar kavuruyoruz.
  • Sonra üzerine kıymayı ilave edip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Bu arada salçayı, pul ve karabiberi de içine ilave edip, en son çok ince kıyılmış maydanozunu da katıp, ocağın altını kapatıyoruz.
  • Daha önceden çıkardığınız ekmek içlerini de bu kıymalı harca karıştırıp, içini boşalttığımız ekmeğin içine iyice dolduruyoruz.
  • Ekmeğin kapağını da üzerine kapatıp, eritilmiş tereyağıyla ekmeğin her tarafını yağlıyoruz.
  • Büyükçe geniş bir tencerenin içine 7-8 su bardağı su koyup, tencerenin üzerine de bir süzgeci (tencerenin içine düşmeyip, tam üstünde kalacak büyüklükte olacak) yerleştirip, ekmeği üzerine oturtuyoruz.
  • Buharlama yöntemiyle tahminen 30 ila 45 dakika arasında suyu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Servis tabağına alıp, yanında ayranla beraber servis yapıyoruz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 10.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 10.11.2013
27 PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Kiremitte soslu köfte tarifi

Kiremitte soslu köfte tarifi

NEVİN ÖZAY adlı okurumuzun gönderdiği kiremitte soslu köfte tarifi...Devamı >
Izgara köfte tarifi

Izgara köfte tarifi

Enfes ızgara köfte tarifini akşam yemeklerinizde misafir ederek sofralarınıza lezzet katın...Devamı >
Ekmek dolması tarifi

Ekmek dolması tarifi

AYNUR AKDEMİR adlı okurumuzun gönderdiği ekmek dolması tarifiDevamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
Perde kebabı tarifi

Perde kebabı tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Perde kebabı tarifiDevamı >
Mahlepli nefis kurabiye tarifi

Mahlepli nefis kurabiye tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Mahlepli nefis kurabiye tarifi Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Kaşar peynirli çubuklar

Kaşar peynirli çubuklar

Her an elinizin altında bulunan malzeme ile yapılabilecek nostaljik bir tat var sırada bu gün. Tereyağı ve kaşar peynirin muhteşem birlikteliği ile eski zamanların 'baton sale' ler...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!