Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Biber dolması tarifi

  •  45 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  462 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Biber dolması tarifi
Pratik biber dolması tarifi ile misafirlerinize hazırladığınız güzel sofraya lezzet katın!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Biber dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Biber dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Biber dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Biber dolması tarifi malzemeler:

  • 12 adet dolmalık biber
  • 16 yemek kaşığı pirinç
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı toz nane
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ½ demet maydanoz
  • ½ limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Biber dolması tarifi hazırlanışı:

  • Dolmalık biberleri yıkayın.
  • Biberi zedelemeden bıçak yardımı ya da parmağınızla saplarını çıkartın ve çekirdeklerini temizleyin.
  • Soğanları yemeklik doğrayın, domateslerin kabuklarını kalınca soyduktan sonra (kabukları kenara ayırın) yemeklik doğrayın.
  • Soğanları pembeleşene kadar zeytinyağda kavurun; üzerine pirinç, kuş üzümü ve maydanoz harici tüm malzemeleri ekleyip fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
  • Kavurma işleminin sonunda kıyılmış maydanozları ve üzümü ekleyin.
  • Harca bir buçuk bardak sıcak su ekleyerek suyunu çekene kadar ağır ateşte pişirin.
  • Hafif ılınan harcı biberleri çok sıkıştırmadan doldurun, üzerlerini ayırdığınız domates kabuklarıyla kapatın.
  • Dolmaları kenarında boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizin ve dolmaların yarısına gelecek şekilde su doldurun, kısık ateşte ara sıra kontrol ederek pişirin.
  • Soğuk olarak servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 07.10.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 07.10.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Kabak çiçeği dolması

Kabak çiçeği dolması

NEVİN GÜNGÖR adlı okurumuzun gönderdiği kabak çiçeği dolması tarifiDevamı >
Etli biber dolması tarifi

Etli biber dolması tarifi

Herkesin bildiği ve sevdiği, milli yemeklerimizden olan etli biber dolması tarifi.Devamı >
Acılı kısır tarifi

Acılı kısır tarifi

TUGBA BALCİ adlı okurumuzun gönderdiği acılı kısır tarifi...Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
Perde kebabı tarifi

Perde kebabı tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Perde kebabı tarifiDevamı >
Mahlepli nefis kurabiye tarifi

Mahlepli nefis kurabiye tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Mahlepli nefis kurabiye tarifi Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Kaşar peynirli çubuklar

Kaşar peynirli çubuklar

Her an elinizin altında bulunan malzeme ile yapılabilecek nostaljik bir tat var sırada bu gün. Tereyağı ve kaşar peynirin muhteşem birlikteliği ile eski zamanların 'baton sale' ler...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!