Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Vindaloo tarifi

  •  45 dk.
  •  4 kişilik
  •  3953 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Vindaloo tarifi
Portekiz mutfağından daha önce hiç denemediğiniz enfes bir tarif...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Vindaloo tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Vindaloo tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Vindaloo tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Vindaloo tarifi malzemeler:

  • 1 kg kuşbaşı dana eti
  • 300 gr soğan
  • 200 gr domates püresi
  • 3 diş sarımsak
  • 50 gr zencefil
  • 20 gr acı biber
  • 150 ml sıvıyağı
  • Tuz
Sos için:
  • 50 gr pul biber
  • 20 gr kişniş tohumu
  • 20 gr karanfil
  • 20 gr kimyon
  • 30 gr hindistan cevizi
  • 25 gr sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 1 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI

Vindaloo tarifi hazırlanışı:

  • Yağı bir tavaya alıp ısıtın.
  • Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Eti ilave edip 10 dakika pişirin.
  • Zencefil, acı biber ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha soteleyin.
  • Domates püresi ve tuzu ekleyin.
  • Etler suyunu bırakıp çekinceye kadar 20 dakika daha pişirin.
  • Taze kişniş ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Sosun hazırlanışı:
  • Sos için, tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın.
  • Karışımı bir tavaya alıp 10 dakika soteleyin.
  • Biraz su ekleyip biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Ilınınca karışımı süzgeçten geçirip püre haline getirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 17.04.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 17.04.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.