Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Soğanlı musakka tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  258 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Soğanlı musakka tarifi
Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu yemeğin tarifi sizlerle.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Soğanlı musakka tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Soğanlı musakka tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Soğanlı musakka tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Soğanlı musakka tarifi malzemeler:

  • 6 adet orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Beşamel sos için;
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 4-5 yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI

Soğanlı musakka tarifi hazırlanışı:

  • Önce soğanlı harcı hazırlayın.
  • Bunun için soğanları ikiye bölüp, çok ince olarak ama yarım halkalar şeklinde doğrayın.
  • Büyükçe bir tava ya da geniş bir tencereye yağı koyup, erir erimez doğranmış soğanları ekleyin.
  • Ara ara karıştırarak iyice sararıncaya kadar kavurun.
  • Sonra tuz, biber ve suyunu ekleyip beş dakika daha kaynatıp suyunu çektirelim ve ocağın altını kapatın.
  • Bir kenarda bekletin.
  • Şimdi gelelim beşamel sosu yapmaya.
  • Bunun için küçük bir tencerede yağı eritin.
  • Yağ erir erimez unu ekleyip, sararıncaya kadar kavurun.
  • Hemen süt ekleyip, tuz ve karabiberi serpiştirip, kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın.
  • Unlu süt kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra ocağın altını söndürüp içine daha önceden çırparak hazırladığımız yumurta ile rende peynirimizi ekleyin.
  • Eğer mümkünse, mikserin orta devriyle ya da çatalla hızlı hızlı çırparak tüm malzemeleri birbirine yedirelim ve pürüzsüz, boza kıvamından biraz daha katıca beyaz bir sos elde edin.
  • Artık fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp ısıtın.
  • Orta büyüklükte herhangi bir fırına dayanıklı kabımızın altına önce soğanlı harcı yayın.
  • Üzerine beşamel sosu boşaltın.
  • Fırında 15 dakika kadar pişirip kaşıkla servise sunun.
  • Yanına herhangi bir et kızartması çok yakışır.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 27.01.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.