Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Sıkıcık çorbası tarifi

  •  25 dk.
  •  2-4 kişilik
  •  193 kalori
  •  Türk Mutfağı
Sıkıcık çorbası tarifi
Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bu yemeğin tarifi sizlerle.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Sıkıcık çorbası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Sıkıcık çorbası tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Sıkıcık çorbası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Sıkıcık çorbası tarifi malzemeler:

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 3 yemek kaşığı tarhana
  • 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 2 diş sarmısak
  • ½ paket et suyu
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
Üzerinin Sosu İçin;
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI

Sıkıcık çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Derin bir kaseye bulgur koyulur.
  • Bir çay bardağı sıcak su ile ıslatılır.
  • Bulgurun kabarması beklenir.
  • Kabarmış bulgur yuvarlanarak, bilye büyüklüğünde toplar yapılıp, unlu bir tepsiye sıralanır
  • Bir tencerede yağ eritilir, soğanlar pembeleştirilir ve salça ile tarhana ilave edilip, kavrulur.
  • Sonra da içine beş su bardağı soğuk su ilave edilir.
  • Kaynayan salçalı, tarhanalı suya önceden yuvarladığınız bulgurlu toplar tek tek atılır.
  • Suya 1 tatlı kaşığı tuz da atılır.
  • Birbirine yapışmaması için kısık ateşte bulgurlar pişene kadar kaynatılır.
  • Et suyu paketi de ilave edilir.
  • Sıkıcıklar sıcakken sulu bir şekilde tabaklara alınır.
  • Üzerine sarmısaklı yoğurt kaşıkla koyulur ve tereyağı kızdırılıp en üstüne dökülür.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: Elde sıkılarak yapıldığı için bu yemeğe sıkıcık adı verilmiştir.

Güncelleme tarihi: 10.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 10.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.