Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Portakallı krema tarifi

  •  25 dk.
  •  2-4 kişilik
  •  426 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Portakallı  krema tarifi
Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bu yemeğin tarifi sizlerle
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Portakallı krema tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Portakallı krema tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Portakallı krema tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Portakallı krema tarifi malzemeler:

  • 5 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 büyük portakal suyu
  • 1 çorba kaşığı nişasta
Üzerini süslemek için:
  • Portakal dilimleri
HAZIRLANIŞI

Portakallı krema tarifi hazırlanışı:

  • Yumurta sarılarını, toz şekerle beraber köpük köpük olana kadar 2-3 dakika çırpalım.
  • İçine un ve nişasta ekleyip, yine 1 dakika kadar çırpalım.
  • Öte yandan ufak bir tencerede süt ve portakal suyunu karıştırıp, kaynatalım.
  • Kaynayınca ocağın altını kapatalım.
  • Sonra bu portakallı kaynar sütü çok yavaş yavaş ve azar azar yumurtalı karışımın üzerine akıtarak ilave edelim.
  • Ama sürekli karıştırmayı da ihmal etmeyelim.
  • Şimdi bu karışımın hepsini küçük bir tencereye aktaralım ve çok ağır ateşte, muhallebi kıvamına gelinceye kadar yani koyulaşıncaya değin pişirelim.
  • Ama ateş çok kısık olmalı ve sürekli karıştırmaya devam etmelisiniz.
  • Ancak sakın “kaynatmayın” İşte bu kremanın püf noktası da burada.
  • Baktınız ki krema gibi hafif katı kıvamı yakaladınız hemen ocağın altını kapatalım.
  • Kremayı bir kenara alıp, ılınmaya bırakalım.
  • Sonra da kaselere veya küp bardaklarına boşaltıp, buzdolabına koyalım, en az 3-4 saat bekletelim.
  • Sonra servise sunalım.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: Bir zamanlar şatoların, sarayların yemek listelerinin değişmez başköşe tatlısıymış. Özellikle meyveli krema tadını sevenlere çok öneririm. Ama kup bardaklarına paylaştırıp, portakal dilimleriyle süslemeyi unutmayın.

Güncelleme tarihi: 10.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 10.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.