Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Pırasalı börek tarifi

  •  95 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  616 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Pırasalı börek tarifi
Çayla birlikte sunabileceğiniz lezzetli bir börek tarifi.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Pırasalı börek tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Pırasalı börek tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Pırasalı börek tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Pırasalı börek tarifi malzemeler:

  • 250 gr. margarin
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 16 yemek kaşığı soğuk su
İç malzemesi için;
  • 1 kg. pırasanın sadece beyaz kısmı
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 tutam çörek otu
HAZIRLANIŞI

Pırasalı börek tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle pırasaların beyaz kısımlarını incecik doğrayın ve üzerine çıkacak kadar su ilave ederek, yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Sonra süzün ve çatalla ezip, tuz ve karabiberini serpeştirin.
  • İçine yumurta, süt, beyaz peynir koyarak çatalla çırpın ve iyice karıştırın.
  • Bir kenarda bekletin.
  • Hamuru için; unu yoğurma kabına koyun.
  • İçine yumuşamış margarin, soğuk su ve tuz atıp yoğurun.
  • Hamuru 1 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra ikiye bölün.
  • Orta boy bir fırın kalıbını yağlayın ve hamurun bir parçasını bastırarak yayın.
  • Üzerine hazırladığınız pırasalı malzemeyi aktarın.
  • İkinci hamuru da kalıbın boyutunda açın ve çay bardağı ağzıyla yuvarlak daireler şeklinde kesin.
  • Sonra bu yuvarlak hamurları pırasalı harcın üzerine yan yana ve uçlarını birbirlerine bitiştirerek yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra çörek otu ve susam serpiştirin.
  • 175 derecelik fırında üzeri sarı kahverengi oluncaya kadar pişirin.
  • Sıcak ya da ılık olarak servise sunun.
  • Püf noktası: Hamura mutlaka soğuk su kullanın.
  • Eğer 4 yemek kaşığı yetmezse, 5-6 yemek kaşığına çıkarabilirsiniz.
  • Hamurun ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında olması gerekiyor.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Puan ver

Tarif defterine kaydet
PAYLAŞIM
 
BENZER TARİFLER
  
Süt dilimi tarifi

Süt dilimi tarifi

HATİCE AYAZ adlı okurumuzun gönderdiği süt dilimi tarifi...Devamı >
Havuçlu yumurta sarması tarifi

Havuçlu yumurta sarması tarifi

Alışılmışın dışında bir sarma tarifi, havuçlu yumurta sarma.Devamı >
Pastırmalı yumurta tarifi

Pastırmalı yumurta tarifi

Kahvaltıların vazgeçilmezi lezzetli ve pratik pastırmalı yumurta tarifi.Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Karpuz limonatası tarifi

Karpuz limonatası tarifi

KENDİ MUTFAĞINDA ŞEF adlı okurumuzun gönderdiği Karpuz limonatası tarifi...Devamı >
Sucuklu paçanga böreği

Sucuklu paçanga böreği

CİGDEM AVCI adlı okurumuzun gönderdiği Sucuklu paçanga böreği tarifiDevamı >
Papatya poğaça tarifi

Papatya poğaça tarifi

Görünüşü kadar tadı da hoş olan bu poğaçaları sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyin.Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Sizden Gelen Tarifler Hemen Tarifini Gönder
Pancar mücveri tarifi

Pancar mücveri tarifi

Sağlıklı bir kök bitki olan pancar, mücver haliyle karşınızda.

Devamı >
REKLAM
Miktarlarına göre hangi besinin
kaç kalori olduğunu sizler
için hazırladığımız kalori
cetvelinden
öğrenebilirsiniz.
Kalori bilgileri
için tıklayın »
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!