Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Pelmeni tarifi

  •  45 dk.
  •  3-5 kişilik
  •  687 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Pelmeni tarifi
Değişik tat arayanlar için farklı ve lezzetli bir tarif.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Pelmeni tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Pelmeni tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Pelmeni tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Pelmeni tarifi malzemeler:

  • 500 gr. su bardağı ılık su
  • 500 gr. su bardağı ılık süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 2-3 bardak un
İç harcı için:
  • 300 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam tuz
Üzeri için:
  • 200 gr. tereyağı
  • 1 adet kıyılmış dereotu
  • 4 yemek kaşığı ekşi krema
HAZIRLANIŞI

Pelmeni tarifi hazırlanışı:

  • Hamuru yoğuracağınız kabın içerisine süt ve suyu alıp yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Tuz ekleyin.
  • Alabildiğince unu azar azar ilave ederek yoğurun.
  • Hamuru bezeler halinde parçalara bölün.
  • Üzerine buzdolabı poşeti ya da bir bez örterek en az 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Bu arada içini hazırlamak için kıymaya rendelenmiş soğan ekleyin.
  • Kimyon, karabiber, tuz ilave ederek karıştırın.
  • Bezelerin her birini un serpilmiş tezgah üzerinde, oklava ya da merdane ile hazır yufkadan daha kalın olacak şekilde açın.
  • Hamurun rahat açılması için üzerine sık sık az miktarda un serpiştirin.
  • Bardak ağzı ya da yuvarlak kalıp ile parçalar kesin ve kıymalı harcı içlerine paylaştırın.
  • Yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını bastırın ve uç kısımlarını alta doğru birleştirin.
  • Kaynamış suya biraz tuz attıktan sonra pelmenileri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Suyunu süzün.
  • Tereyağı geniş bir tencere ya da tavada eritin.
  • Suyu süzülmüş pelmenileri tereyağına ekleyip birkaç dakika soteleyin.
  • Servis tabaklarına alıp ekşi krema ve kıyılmış dereotu ile servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 12.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 12.11.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Havuçlu yumurta sarması tarifi

Havuçlu yumurta sarması tarifi

Alışılmışın dışında bir sarma tarifi, havuçlu yumurta sarma.Devamı >
Süt dilimi tarifi

Süt dilimi tarifi

HATİCE AYAZ adlı okurumuzun gönderdiği süt dilimi tarifi...Devamı >
Etli bilinçik krep sarması tarifi

Etli bilinçik krep sarması tarifi

AYNUR AKDEMİR adlı okurumuzun gönderdiği etli bilinçik krep sarması tarifi...Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Pancake tarifi

Pancake tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pancake tarifi Devamı >
Pamuk poğaça tarifi

Pamuk poğaça tarifi

TÜLAY ERSANAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pamuk poğaça tarifiDevamı >
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Patatesli gül böreği tarifi

Patatesli gül böreği tarifi

Sosunu maden suyu kullanarak yaptığım patatesli gül böreği tarifim hem kıyır kıyır oldu hem de çok mu çok lezzetli oldu. Tabii ki lezzetli olmasında iç malzemesinin de rolü büyü...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!