Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Patlıcanlı ravioli tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  388 kalori
  •  İtalyan Mutfağı
Patlıcanlı ravioli tarifi
En az bizim mantılarımız kadar lezzetli bir İtalyan mantısı, hem de patlıcanlı...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Patlıcanlı ravioli tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Patlıcanlı ravioli tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Patlıcanlı ravioli tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Patlıcanlı ravioli tarifi malzemeler:

  • 1 su bardağı beyaz un
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı irmik
  • Tuz
İç malzemesi için:
  • 1 büyük patlıcan
  • 3\4 su bardağı doğranmış İtalyan salamı
  • 1 büyük kırmızı soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş pul biber
Üzeri için:
  • Domates sosu
  • 3 kaşık zeytinyağı
  • 1 tutam toz şeker
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet büyük boy domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı su
HAZIRLANIŞI

Patlıcanlı ravioli tarifi hazırlanışı:

  • Bir büyük patlıcanı közleyin.
  • Büyük bir kasede irmiği, tuzu ve unu koyup karıştırın.
  • 1 tane çırpılmış yumurtayı ve aldığı kadar suyu ekleyip iyice yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru bir kenara ayırın ve üzerini bezle örtüp dinlenmeye bırakın.
  • Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayın.
  • Bekletmiş olduğunuz hamuru incecik açın ve ravioli kalıbı ile hamurdan daire şeklinde parçalar kesin.
  • Bu hamurların içine hazırladığınız karışımdan biraz koyup daire şeklinde katlayın.
  • Hazırlanan raviolileri kaynamış suda pişirin.
İç harcı için
  • Bunun için közlediğiniz patlıcanı küçük küçük doğrayın.
  • Bir tavaya yağı koyun.
  • Soğan, sarımsak ve İtalyan salamını soteleyin.
  • Ocağın altını kapatın ve karışımın üzerine patlıcan, pul biber ve tuzu da ekleyip karıştırın.
Domates sosu için:
  • Bir tavaya zeytinyağını koyup sırası ile sarımsakları ve domatesleri soteleyin.
  • İçerisine tuzu, karabiberi ve toz şekeri ilave edip suyunu ekleyerek 10 dakika pişirin.
  • Raviolilerin üzerine hazırladığınız sosu dökerek servis yapabilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 17.04.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 17.04.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.