Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Meftune tarifi

  •  75 dk.
  •  6 kişilik
  •  501 kalori
  •  Türk Mutfağı
Meftune tarifi
Diyarbakırın güzide yemeklerinden biri, meftune tarifi.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Meftune tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Meftune tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Meftune tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Meftune tarifi malzemeler:

  • 1 kg. kuzu parça et
  • 8 adet patlıcan
  • 4 adet yeşil biber
  • 4 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarmısak
  • 2 yemek kaşığı sumak
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Meftune tarifi hazırlanışı:

  • Sumağı 3 bardak suda bekletin.
  • Patlıcanları kuşbaşı büyüklüğünde doğrayıp, tuzlu suda bekletin.
  • Eti yıkayın, tencereye ya da güvece koyun.
  • Sıvıyağ ve tuz ilave edin.
  • Et suyunu çekince salça ilave edip karıştırın.
  • Patlıcan, küçük küçük doğranmış domates, yeşil biber, pul biber ve sumağı suyuyla birlikte koyun.
  • Kısık ateşte 60 dakika pişirin.
  • Dövülmüş sarmısak ilave ettikten sonra servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 17.01.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 17.01.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.