Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Mantarlı pay tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  643 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Mantarlı pay tarifi
Pratik ve lezzetli bu yemeği sofralarınızda mutlaka denemelisiniz.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Mantarlı pay tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Mantarlı pay tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Mantarlı pay tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Mantarlı pay tarifi malzemeler:

  • 3 su bardağı kültür mantarı
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı hazır süt kreması
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yarım limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı un
Hamuru için;
  • 250 gr. erimiş zeytinyağlı margarin
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
Üzerine sürmek için;
  • 1 adet yumurtanın sarısı
HAZIRLANIŞI

Mantarlı pay tarifi hazırlanışı:

  • Mantarları iyice yıkayıp doğrayın ve kararmamaları için limonlu suyun içinde bekletin.
  • Tavada tereyağını eritip mantarları, doğranmış havuçları ekleyip karıştırın.
  • Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin.
  • Tuz ve karabiber ilave edip 3-4 dakika daha kavurun.
  • Kavrulan mantarların üzerine kremayı ekleyin ve unu serpiştirip karıştırın.
  • Kaşar peyniri, kıyılmış dereotunu ve sütü ilave edip hepsini karıştırarak payın iç harcını hazırlayın.
  • Yoğurma kabına erimiş margarin yoğurt, yumurta, tuz atıp karıştırın, unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur tutun.
  • Hamuru iyice yoğurduktan sonra 30 dakika bekletin.
  • Fırın kabını yağlayıp tart hamurundan portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayın (üzerini örnek için ayırın)
  • Geri kalanını tart kalıbının içine kenarlarını yükselterek yayın.
  • Mantarlı sosu hamurun üzerine eşit olarak yayın.
  • Ayırdığınız hamurdan uzun şeritler hazırlayın.
  • Tartın üstünü kafes şeklinde kaplayın.
  • Çırpılmış yumurta sarısını fırça yardımıyla hamurların üstüne sürün ve 175 derecede 25 dakika pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 12.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 12.11.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Çiçek bahçesi muffin tarifi

Çiçek bahçesi muffin tarifi

Hem gözünüze hemde damağınıza hitap edecek çok lezzetli bir tarif sizlerle.Devamı >
Yeşil mercimekli salata tarifi

Yeşil mercimekli salata tarifi

Salatayı, tadıyla zenginleştirecek olan mercimek ile deneyin!Devamı >
Yoğurtlu havuçlu kereviz salatası tarifi

Yoğurtlu havuçlu kereviz salatası tarifi

Havuç ve kereviz karışımını denedikten sonra damağınızda bıraktığı lezzeti çok seveceksiniz.Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Pancake tarifi

Pancake tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pancake tarifi Devamı >
Pamuk poğaça tarifi

Pamuk poğaça tarifi

TÜLAY ERSANAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pamuk poğaça tarifiDevamı >
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Patatesli gül böreği tarifi

Patatesli gül böreği tarifi

Sosunu maden suyu kullanarak yaptığım patatesli gül böreği tarifim hem kıyır kıyır oldu hem de çok mu çok lezzetli oldu. Tabii ki lezzetli olmasında iç malzemesinin de rolü büyü...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!