Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kuzu etli ve enginarlı pırasa tarifi

  •  40 dk.
  •  3-5 kişilik
  •  1137 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Kuzu etli ve enginarlı pırasa tarifi
Et sevenlerin vazgeçemeyeceği bu değişik ve lezzetli yemek tarifi sizlerle...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kuzu etli ve enginarlı pırasa tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kuzu etli ve enginarlı pırasa tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kuzu etli ve enginarlı pırasa tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kuzu etli ve enginarlı pırasa tarifi malzemeler:

  • 10 yaprak lazanya hamuru
  • 750 gr. kuş başı kuzu eti
  • 5 adet enginar göbeği
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet havuç
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 450 gr. rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
HAZIRLANIŞI

Kuzu etli ve enginarlı pırasa tarifi hazırlanışı:

  • Derin bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ile yemeklik doğradığınız soğanı soteleyin.
  • Kuzu etlerini ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
  • Üzerine tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız havuç ve kırmızı biberi ekleyin.
  • Sebzeler ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Suyunu çekerse bir çay bardağı sıcak su ilave edin.
  • Ocaktan almaya yakın kuzu etlerinin büyüklüğünde doğradığınız enginarları, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın.
  • Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Dikdörtgen fırın kabını yağlayın.
  • İki yaprak lazanyayı yan yana yerleştirin.
  • Üzerine önce hazırladığınız harcın 1/5'ini ekleyip yayın,çırpılmış yumurta sürün.
  • Son olarak kaşar peyniri serpin.
  • Kalan yufkalara sırayla aynı işlemi uygulayın (4-5 kat olmalı) son katın üzerine sadece çırpılmış yumurta ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  • Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra dilimleyip servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 12.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 12.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.