Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kabak yemeği tarifi

  •  75 dk.
  •  3-5 kişilik
  •  426 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Kabak yemeği tarifi
Sebze sevenlerin mutlaka denemesi gereken lezzetli ve pratik bu tarif sizlerle
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kabak yemeği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kabak yemeği tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kabak yemeği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kabak yemeği tarifi malzemeler:

  • 1.5 kg kabak
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gr. yağsız kıyma
  • 2 adet büyük soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 4 -6 adet küp küp doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
HAZIRLANIŞI

Kabak yemeği tarifi hazırlanışı:

  • Kabakları sert bir fırça ile fırçalayarak akan suyun altında iyice yıkayın ve tamamen kuruyana kadar süzülmeye bırakın.
  • Pişerken pörsümemesi için yıkama suyunun tamamen kurumuş olması önemlidir.
  • Temiz ve kuru haldeki kabaklan küpler halinde doğrayın.
  • Bir fırın kabına koyun ve tuz, karabiber, kırmızıbiber ve zeytinyağı ile karıştırın.
  • Önden ısıtılmamış soğuk fırına koyun.
  • Fırını 150°C ısıtın,1 saat pişirin.
  • İlk yarım saatin sonunda fırını açarak tüm malzemeyi kaşıkla karıştırın.
  • Soğanları ve 2 diş sarımsağı temizleyip ince ince kıyın.
  • Tuz, karabiber ve kıyma ile birlikte tencereye koyup karıştırarak kavurun.
  • Domates, sirke, 2 diş temizlenmiş doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberi bir tencerede kaynatıp sosu hazırlayın.
  • Kabakları servis tabaklarına bölüştürün, üzerine kıymalı harç ve domatesli sos ekleyip maydanoz serpin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 17.03.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 17.03.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.