Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kabak bastı tarifi

  •  20 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  253 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Kabak bastı tarifi
Sizde sebze dünyasına yolculuk yapmak istiyorsanız mutlaka denemez gereken bir tarif
5 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kabak bastı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kabak bastı tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kabak bastı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kabak bastı tarifi malzemeler:

  • 8 adet orta boy kabak
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 3 adet orta boy domates
  • 5 adet çarliston biber
  • 8-10 diş sarmısak
  • 100 gr. tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • ½ limonun suyu
  • 3 sap dereotu
  • 3 sap nane
  • 4 sap maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Kabak bastı tarifi hazırlanışı:

  • Önce soğanı yemeklik doğrayın.
  • Domatesin kabuklarını soyun, ufak ufak doğrayın.
  • Çarliston biberlerin saplarını çıkartın, ince ince kıyın.
  • Sarımsakların kabuklarını soyup, doğrayın.
  • Ayıklanmış nane, dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
  • Bunların hepsini karıştırın. Kabakların iki ucunu kesin ve kabuklarını soyun.
  • Ortadan iki eşit parçaya ayırın, sonra her parçayı 2 cm. kalınlığında 4 eşit parçaya bölün veya parmak kalınlığında verev olarak dilimleyin.
  • Fazla derin olmayan orta boy bir tencerenin dibine hazırladığınız karışımdan biraz serpin.
  • Üstüne kabakları tek tek düzgünce dizin.
  • Tekrar karışımdan biraz daha serpin.
  • Kabaklar bitene kadar bu işlemi devam ettirin.
  • En üstüne kalan karışımı serpin, suyu, yağını koyun, limon suyunu üzerinde gezdirin.
  • Üstüne yeterince büyük bir tabak kapatın.
  • Tencerenin kapağını örtün, önce harlı ateşte, kaynayınca ağır ateşte pişirin.
  • Sonra da bir servis tabağına düzgün bir şekilde alıp, dereotuyla süsleyip, servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 27.01.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2014
5 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.