Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

İşkembeli nohut yahnisi tarifi

  •  45 dk.
  •  3-5 kişilik
  •  516 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
İşkembeli nohut yahnisi tarifi
Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik ve besleyici bu tarifi sizde yapabilirsiniz.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

İşkembeli nohut yahnisi tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli İşkembeli nohut yahnisi tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan İşkembeli nohut yahnisi tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

İşkembeli nohut yahnisi tarifi malzemeler:

  • 250 gr. işkembe
  • 2 su bardağı nohut
  • 10 su bardağı kaynar su
  • 4 yemek kaşığı sirke
  • ¼ limonun suyu
  • 5 diş sarmısak
  • 3 adet ufak boy kuru soğan
  • 3 adet orta boy domates
  • 4 adet küçük boy dolmalık biber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

İşkembeli nohut yahnisi tarifi hazırlanışı:

  • Nohutları bir gece önceden ılık suya basın.
  • Ertesi gün süzün ve iyice yumuşayıncaya kadar 10 su bardağı kaynar suda haşlayın ve sonra süzün.
  • Soğanı ve sarmısağı soyup, yemeklik doğrayın.
  • Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
  • Biberlerin sap ve çekirdeklerini çıkartıp, ince ince doğrayın.
  • Temizlenmiş olarak alınan işkembeyi iyice yıkayın, iri parçalara bölün, bol suya aktarın.
  • İçine sirke, limon suyu ilave edip, işkembeler iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
  • Sonra ateşten alın, suyunu süzüp, bir kenarda bekletin.
  • İşkembe parçaları soğuduktan sonra kuşbaşı şeklinde doğrayın.
  • Ayrı bir tencrede tereyağını eritin.
  • Doğranmış soğan, sarmısak ve biberleri içine atıp, 2-3 dakika kadar karıştırın.
  • Soğanlar pembeleşince, doğranmış işkembeleri ilave edip biraz çevirin.
  • Doğranmış domatesleri de ekleyin.
  • Domatesler suyunu verip, çekinceye kadar çevirin.
  • 3 su bardağı sıcak su, 2 su bardağı işkembe suyunu ve haşlanmış nohutları yemeğe karıştırın.
  • Kaynayınca, ateşi kısıp, orta ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.
  • Ateşten indireceğinize yakın tuz ve kırmızı pul biberi ekleyin.
  • Sıcak olarak servis edin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 27.01.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.