Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Gnocchi tarifi

  •  30 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  2834 kalori
  •  İtalyan Mutfağı
Gnocchi tarifi
İtalyan mutfağının makarna ve pizzadan sonra en tanınmış yemeği şimdi sofralarınızda!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Gnocchi tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Gnocchi tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Gnocchi tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Gnocchi tarifi malzemeler:

  • 8 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Fesleğen
Üzeri için:
  • Toz parmesan
  • Karabiber
HAZIRLANIŞI

Gnocchi tarifi hazırlanışı:

  • Patatesleri haşlayın.
  • Soyduktan sonra çatalla ya da blender yardımıyla ezin.
  • Ilındıktan sonra yumurtaları da ekleyin ve karıştırın.
  • Daha sonra unu azar azar ilave edin.
  • Elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Elde ettiğiniz bu hamuru 15 dakika dinlendirin.
  • Tezgahı yapışmaması için unlayın ve 2 cm kalınlığında rulolar halinde parçalara ayırın.
  • Her bir ruloyu 3 cm kalınlığında kesin ve kestiklerinizi de hafifçe yuvarlayın.
  • Üzerine çatalla bastırarak iz çıkartın. Üzerlerine yapışmaması için biraz un serpin.
  • Gnocchilerin fazla unlarını silkeleyin ve kaynamış suda 3 dakika haşlayın.
  • Haşlanan gnocchileri süzdükten sonra tabağa alın.
  • Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
  • Toz parmesan ve çekilmiş karabiberle süsleyin.
  • Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Sosu için:
  • Tencerede yağı eritin. İçine unu ekleyerek kavurun.
  • Soyulmuş, küp küp doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
  • Suyu da yavaş yavaş ilave edin.
  • Tuzu, karabiberi ve fesleğeni de ekleyip karıştırın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 17.04.2013

2,5 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 17.04.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.