Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Fesleğen soslu ciğer kavurma tarifi

  •  40 dk.
  •  3-5 kişilik
  •  665 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Fesleğen soslu ciğer kavurma tarifi
Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bu yemek sizlerle.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Fesleğen soslu ciğer kavurma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Fesleğen soslu ciğer kavurma tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Fesleğen soslu ciğer kavurma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Fesleğen soslu ciğer kavurma tarifi malzemeler:

  • 1 adet karaciğer
  • ½ su bardağı un
  • 1 paket kalem ya da fiyonk makarna
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Sos Malzemesi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 3 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI

Fesleğen soslu ciğer kavurma tarifi hazırlanışı:

  • Karaciğeri çok ince, yaprak gibi kesin.
  • Bir tabağa koyduğunuz una batırıp kızgın yağda tavada kızartın ve bir tabağa alarak kenara koyun.
  • Makarnayı tuzlu suda 8 ile 10 dakika kadar haşlayıp üzerine 2–3 yemek kaşığı kadar sızma zeytinyağı gezdirin ve birbirine yapışmaması için karıştırın.
  • Büyükçe bir servis tabağının altına makarnaları boşaltıp üzerine kızarmış yaprak ciğerleri yerleştirin.
  • En üste ise, hazırladığımız sosu gezdirin.
  • Ve ılık olarak servise sunun.
  • Sos Hazırlanış
  • Bir ufak saplı tencerede, tereyağını eritip hemen unu ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırırken, 1 su bardağı tavuk ya da et suyunu da tencerenin içine boşaltıp sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Sos kaynar kaynamaz tuz ve karabiberi ilave edip hemen ocağı söndürün ve içine ince kıyılmış taze fesleğen yapraklarını ilave edip yine karıştırın, bir kenara bırakın.
Sos Hazırlanış
  • Bir ufak saplı tencerede, tereyağını eritip hemen unu ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırırken, 1 su bardağı tavuk ya da et suyunu da tencerenin içine boşaltıp sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Sos kaynar kaynamaz tuz ve karabiberi ilave edip hemen ocağı söndürün ve içine ince kıyılmış taze fesleğen yapraklarını ilave edip yine karıştırın, bir kenara bırakın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: Taze fesleğen bulamazsanız, toz fesleğen de kullanabilirsiniz.

Güncelleme tarihi: 27.01.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.