Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Domatesli maydanozlu beyin tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  288 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Domatesli maydanozlu beyin tarifi
Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu yemeğin tarifi sizlerle.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Domatesli maydanozlu beyin tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Domatesli maydanozlu beyin tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Domatesli maydanozlu beyin tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Domatesli maydanozlu beyin tarifi malzemeler:

  • 1 adet dana beyni
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
Sos Malzemesi
  • 3 adet domates
  • 1 adet dolmalık biber
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet maydanoz
  • 1 kahve fincanı sıvıyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Domatesli maydanozlu beyin tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle, dana beyni kullanmak istemezseniz, onun yerine 2 adet koyun beyni kullanabileceğinizi belirtelim.
  • Beynin zarını kolayca soymak için 2 bardak tuzlu suda 15 dakika kadar tutun.
  • Zarını soyduktan sonra beyni derin bir tavaya alın ve 1 çay kaşığı tuzla üstünü örtecek kadar su koyun.
  • 10 dakika haşlayın.
  • Soğuyuncaya dek kabında tutup süzün.
  • Yarı haşlanmış beyni küçük parçalar halinde doğrayın ve pişmekte olan sosa karıştırın, üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  • 15 dakika kadar pişirip soğuttuktan sonra servis yapın.
  • Sos Hazırlanış
  • Ayrı bir kapta rendelediğiniz domatesleri ve incecik doğradığınız biberi sıvı yağda 5-10 dakika kadar çevirin ve bol suda yıkayıp ve süzdürüp incecik kıydığınız (dereotu ve maydanozları saplarından ayrılmış) pişen sosa ekleyin. Bir limonun suyunu sıkıp bir çay kaşığı tuz atın.
Sos Hazırlanış
  • Ayrı bir kapta rendelediğiniz domatesleri ve incecik doğradığınız biberi sıvı yağda 5-10 dakika kadar çevirin ve bol suda yıkayıp ve süzdürüp incecik kıydığınız (dereotu ve maydanozları saplarından ayrılmış) pişen sosa ekleyin.
  • Bir limonun suyunu sıkıp bir çay kaşığı tuz atın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 27.01.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.