Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Basalla tarifi

  •  95 dk.
  •  0 kişilik
  •  913 kalori
  •  Türk Mutfağı
Basalla tarifi
Pratik ve besleyici bu tatlının tarifi siz de evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Basalla tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Basalla tarifini sizlere sunuyor! Diğer Tarifler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Basalla tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Basalla tarifi malzemeler:

  • 1 kg. kuzu kuşbaşı
  • 2 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Basalla tarifi hazırlanışı:

  • 1 bardak suyla bulguru ıslatın, 10 dakika bekletip yoğurun.
  • Bulgur yumuşayınca un, yumurta, pulbiber ve tuz ekleyin.
  • Elinizi arada suya batırarak yumuşak bir bulgur hamuru tutun.
  • Hamurdan, nohuttan büyük parçalar koparıp fıstık şekli verin.
  • Tüm bulgurlu hamuru aynı şekilde yapıp, bir kenarda bekletin.
  • Tencereye tereyağı, tavla zarı formunda doğranmış soğanı ve eti koyun.
  • Et suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
  • Nohut, biber salçası, pul biber, nane, karabiber, tuz ve 8 bardak su koyup, kısık ateşte 50 dakika pişirin.
  • Kaynayan yemeğe nar ekşisi ve fıstık köfteleri atın.
  • Yemeğin suyu azalmışsa sıcak su ilave edebilirsiniz.
  • 20 dakika pişirdikten sonra da sıcak servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: Bulguru çok iyi yoğurmalısınız. Böylece pişme sırasında köfteler dağılmaz.

Güncelleme tarihi: 09.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 09.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.