Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Soslu dilbalığı tarifi

  •  25 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  407 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Soslu dilbalığı tarifi
Herhangi bir beyaz etli balık filetosuyla da yapabileceğiniz hafif bir balık yemeği tarifi.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Soslu dilbalığı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Soslu dilbalığı tarifini sizlere sunuyor! Deniz Ürünleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Soslu dilbalığı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Soslu dilbalığı tarifi malzemeler:

  • 2 adet fileto dil balığı (yani kemikleri ve kılçıkları tamamen çıkarılıp, temizlenmiş balık)
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 adet demir şiş ya da 8 adet ağaç çöp şiş
Sos için;
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 demet çok ince kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2-3 diş dövülmüş sarmısak
HAZIRLANIŞI

Soslu dilbalığı tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle fileto çıkarılmış dil balığını uzunlamasına yani boylamasına 4 uzun ve eşit şeritlere bölün.
  • Sonra da tuz ve karabiber serpiştirin.
  • Domatesleri ve limonları (kabuğunu soymadan) kuşbaşı et formunda doğrayın.
  • İki seçeneğiniz var, ya malzemelerimizi demir şişlerle mangal ateşinde pişireceğiz ya da çöp şişlere takıp tavada kızartın.
  • Yukarıda malzemeleriniz hazırdı.
  • Bir adet şişe dilbalığı şeridini (spiral) şeklinde kıvırarak geçirin.
  • Üzerine bir adet domates ve bir adet limon dilimini takın.
  • Eğer uzun demir şişleri kullanacaksanız bir sıra daha aynı düzenli dizme işlemini yapın.
  • Derseniz ki ben ahşap çöp şişe dizip, tavada kızartacağım, o zaman bir balık, bir domates, bir limon dizimi yeterli olacaktır.
  • Mangalı yaktınız ve demir şişlerde ki malzemeleri pişirmeye başlayın.
  • Ya da çöp şişteki malzemeler içi hafif yağlanmış tavada çevirerek kızartın.
  • Bu arada tereyağını ufak bir tavada eritin.
  • İçine ince kıyılmış maydanoz ve tuz, karabiberi ekleyip (eğer isterseniz 2-3 diş sarımsağı da katabilirsiniz) şöyle 2-3 dakika iyice kızartın.
  • Sonrada servis tabağına dizdiğimiz sebzeli balıkların üzerine gezdirip, sıcak olarak servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 02.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.