Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Patatesli hamsi tarifi

  •  45 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  549 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Patatesli hamsi tarifi
Sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir yemek tarifi.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Patatesli hamsi tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Patatesli hamsi tarifini sizlere sunuyor! Deniz Ürünleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Patatesli hamsi tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Patatesli hamsi tarifi malzemeler:

  • 500 gr kılçığı ayıklanmış hamsi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 adet orta boy patates (soyulup, incecik yuvarlaklar halinde dilimlenecek)
  • 1 demet maydanoz (sapları ayıklanıp, ince ince kıyılacak)
  • 1 adet iri boy kuru soğan (çok ince halkalar halinde dilimlenmiş)
  • 7-8 adet sarmısak (çok incecik doğranacak)
  • 3 adet orta boy domates (tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğranacak)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet limonun suyu
  • Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 su bardağı ılık su
HAZIRLANIŞI

Patatesli hamsi tarifi hazırlanışı:

  • Geniş, yayvan ama kenarları çok yüksek olmayan bir tencere veya bu şekildeki kapaklı bir tavayı hazır edin.
  • Tencere veya tavanızın en altına halka halka ama incecik dilimlediğiniz patatesleri dizin.
  • Üzerine ince kıyılmış maydanoz, ince doğranmış sarımsak ve soğanları yerleştirelim.
  • Tuz ve karabiberi serpiştirip, zeytinyağının da yarısını üzerine gezdirelim.
  • Bu sebze dizilimindeki son aşama ise küp doğranmış domateslerin gelişi güzel ekleyin.
  • Artık sebzeleri en alta yerleşti sıra hamsilere geldi.
  • Ama kılçıkları ayıklanmış hamsileri yıkayıp süzdükten sonra bir tatlı kaşığı tuzla karıştırıp, şöyle bir 10 dakika beklemeniz gerek.
  • Böylece hamsi hem lezzetlenir hem de fazla suyunu akıtmış olur.
  • Sonra da bu hamsileri güneş ışığı formunda yani yuvarlak biçimde sebzelerin üstünü kapatacak şekilde dizin.
  • Üzerine kalan zeytinyağıyla limon suyunu ve ılık suyu gezdirip, orta ısıdaki ateşin üstüne oturtun.
  • Yaklaşık 25-30 dakika sonra sebzeli hamsimiz pişmiş olur.
  • Kapağını açmadan 5-7 dakika bekletip, sonra servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 02.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

Hamsiyi patatesle yakıştırmıyorum

25.11.2014 09:36:11 nisa kırcali