Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Mayonezli soğuk balık tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  455 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Mayonezli soğuk balık tarifi
Mayonezle lezzetlendirilmiş enfes balık tarifi.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Mayonezli soğuk balık tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Mayonezli soğuk balık tarifini sizlere sunuyor! Deniz Ürünleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Mayonezli soğuk balık tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Mayonezli soğuk balık tarifi malzemeler:

  • 350-400 gr ağırlığında beyaz etli balık (levrek, dil balığı, mezgit olabilir)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 kutu konserve (garnitür)
  • 6 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay bardağı balık suyu
Süsleme için:
  • 7-8 adet kornişon turşu veya 2-3 adet salatalık turşusu
  • 7-8 adet yeşil veya siyah zeytin
  • Yarım demet maydanoz (çok ince kıyılmış)
HAZIRLANIŞI

Mayonezli soğuk balık tarifi hazırlanışı:

  • Önce beyaz etli balığı parçalara bölüp, bir tencereye yerleştirin.
  • İsterseniz “fileto” edilmiş yani kemiği ve kılçıkları temizlenerek küçük parçalara bölünmüş şekilde de satın alabilirsiniz.
  • Bu arada kuru soğanı ayıklayıp, ikiye bölün ve balıkların üzerine yerleştirin.
  • Tuz ve karabiberi serpiştirerek, balıkların üstüne çıkacak kadar su ekleyerek ocağın üzerine oturtun.
  • Balıklar iyice yumuşayıp, pişince ocaktan indirin.
  • Soğumasını bekleyip süzdürün.
  • Sonra da balıkları çok ufak ufak didikleyerek derin bir kasenin içine doldurun.
  • İçine suyunu süzdürdüğümüz garnitür konservesini ekleyin.
  • Şimdi de mayonezle bir çay bardağı balık suyunu ilave edip, bütün malzemeleri karıştırın.
  • Sıra geldi güzel bir servis tabağına tüm bu karışımı aktarmaya.
  • Hatta varsa balık şeklinde bir tabakta çok şık durur.
  • Öte yandan da turşularımızı uzunlamasına dilimleyin, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
  • Artık garnitürü balığımızın üstüne bu dekor malzemeleriyle süsleyebilirsiniz.
  • Kıyılmış maydanozla balığın kenarlarına bir şerit şeklinde gezdirin.
  • Ama servise sunmadan önce buzdolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz.
  • Bir balık sofrasına uygun bir meze olabileceği gibi bir giriş yemeği olarak da düşünebilirsiniz.
  • Bu arada balık suyuna pirinç salarak, biraz da domates rendesiyle leziz bir balık çorbası yapabilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 02.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.11.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Süzme yoğurtlu kırmızı biber rulosu

Süzme yoğurtlu kırmızı biber rulosu

Lezzeti kadar sunumuyla da göz dolduracak!Devamı >
Makarna salatası tarifi

Makarna salatası tarifi

PELİN YANIK adlı okurumuzun gönderdiği makarna salatası tarifiDevamı >
Ton balıklı kanepe tarifi

Ton balıklı kanepe tarifi

Pratik tarifiyle kolayca hazırlanan, damağınızda eşsiz bir tat bırakacak harika bir tarif!Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Pancake tarifi

Pancake tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pancake tarifi Devamı >
Pamuk poğaça tarifi

Pamuk poğaça tarifi

TÜLAY ERSANAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pamuk poğaça tarifiDevamı >
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Patatesli gül böreği tarifi

Patatesli gül böreği tarifi

Sosunu maden suyu kullanarak yaptığım patatesli gül böreği tarifim hem kıyır kıyır oldu hem de çok mu çok lezzetli oldu. Tabii ki lezzetli olmasında iç malzemesinin de rolü büyü...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!