Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kılıçbalığı carpaccio tarifi

  •  45 dk.
  •  4 kişilik
  •  1379 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Kılıçbalığı carpaccio tarifi
Misafirlerinizi hem görüntüsü hem de lezzeti ile büyüleyeceksiniz.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kılıçbalığı carpaccio tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kılıçbalığı carpaccio tarifini sizlere sunuyor! Deniz Ürünleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kılıçbalığı carpaccio tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kılıçbalığı carpaccio tarifi malzemeler:

  • 250 gr. kılıçbalığı filetosu
  • 1 adet küçük bağ roka
  • 20 gr. kiraz domates
  • 3 dilim portakal dilimi
  • 1 adet yeşil misket limonu (1/4 normal limon da olabilir)
  • 1 çay bardağı saf zeytinyağı
  • 10 gr. taze mercanköşk
  • 1 çay kaşığı çekilmiş beyaz biber
  • 1 adet limon suyu
HAZIRLANIŞI

Kılıçbalığı carpaccio tarifi hazırlanışı:

  • Rokaları yıkayın ve buzdolabında bekletin.
  • Kılıçbalığını ince dilimler halinde keskin bir bıçakla doğrayıp porselen bir tabağa yerleştirin.
  • Portakal ve limon suyu ile terbiye edin. Lezzet vermek için tuz, biber ve bir tutam ince kıyılmış taze mercanköşkü serpip üstüne biraz yağ gezdirin.
  • Hazırladığınız kılıçbalığını terbiye etmek için buzdolabında en az iki saat bekletin.
  • Terbiye edilmiş suyla birlikte ince kıyılmış kılıçbalığını rokaların etrafına sarın.
  • Misket limonu ve küçük tatlı domateslerle servis edeceğiniz sık porselen kaşıklara koyup kenarlarını süsleyerek üzerine biraz saf zeytinyağı gezdirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 22.02.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.02.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.