Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Karidesli balık bohçası tarifi

  •  45 dk.
  •  4 kişilik
  •  467 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Karidesli balık bohçası tarifi
Milföy hamuru eşliğinde, tadı damağınızda kalacak bir lezzet.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Karidesli balık bohçası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Karidesli balık bohçası tarifini sizlere sunuyor! Deniz Ürünleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Karidesli balık bohçası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Karidesli balık bohçası tarifi malzemeler:

  • El büyüklüğünde beyaz etli bir balık (ama fileto olarak yani tüm kılçıkları çıkarılmış olarak hazırlanmış)
  • 10-15 adet minik karides
  • 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 adet ufak boy kuru soğan ya da 1 dal yeşil soğan (çok ince kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 8-10 adet hazır kare milföy hamuru
  • 2 adet yumurta sarısı
Süslemek için:
  • Roka yaprakları
  • Sarı, kırmızı kiraz domatesler
HAZIRLANIŞI

Karidesli balık bohçası tarifi hazırlanışı:

  • Önce iç harcını hazırlamak üzere, bir tavaya zeytinyağını aktarın.
  • Kızar kızmaz ince kıyılmış kuru ya da yeşil soğanları ekleyip, 1 dakika kadar kavurun.
  • Sonra da tavla zarı formunda küp küp doğradığınız balıklarla karidesleri içine ekleyip, 5-6 dakika daha sotelemeye devam edin.
  • En sonunda ocaktan alın, içine doğranmış maydanozlarla beraber tuz ve karabiberi ekleyip, bir kenarda soğumaya bırakın.
  • Öte yandan kare milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşatın.
  • Ama buzunu çok çözdürmeyin.
  • Tezgahın üzerine dizdiğiniz milföylerin ortasına 1,5 yemek kaşığı kadar balıklı, karidesli harçtan koyup, dört bir ucunu zarf gibi kapatın.
  • Sonra da yağlanmış fırın tepsisine ters çevirerek yerleştirin.
  • Bir taraftan da bir milföy hamurunu yarım cm.'lik şeritler halinde kesin.
  • Bu şeritleri milföy bohçalarının üzerine çapraz şekilde oturtun.
  • Şimdi de çırpılmış yumurta sarılarını fırçayla sürerek, 175 dereceye ayarlı fırına börekleri sürün.
  • Yaklaşık 25 dakika sonra, üzerileri altın sarısı gibi kızaran bohçaları fırından alın.
  • Servis tabağının altına roka yapraklarını serip, börekleri üzerine yerleştirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: Aralarına da kiraz domatesleri serpiştirip, servise sunun.

Güncelleme tarihi: 02.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.