Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Balık yahnisi tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  481 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Balık yahnisi tarifi
Tadı damağınızda eşsiz bir lezzet bırakacak enfes bir tarif...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Balık yahnisi tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Balık yahnisi tarifini sizlere sunuyor! Deniz Ürünleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Balık yahnisi tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Balık yahnisi tarifi malzemeler:

  • 7-8 parça levrek balığı filetosu (Kılçıkları ve kemiği ayıklanıp, 10-15 cm.lik parçalara bölünmüş)
  • 8-10 adet orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı dolmalık kuru üzüm
  • 2 yemek kaşığı dolmalık çam fıstığı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karanfil
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 kahve fincanı beyaz şarap
HAZIRLANIŞI

Balık yahnisi tarifi hazırlanışı:

  • Kılçıkları ve kemikleri temizlenerek el kadar parçalara bölünmüş filetoları yıkayın ve süzülmeye bırakın.
  • Öte yandan kuru soğanlar çok ince halkalar şeklinde doğrayın.
  • Geniş ve yayvan bir tencereye zeytinyağı boşaltılıp, orta ısıdaki ateşin üzerine oturtun.
  • Soğanlar hafif sararmaya başladığında dolmalık fıstıklarla beraber yıkanmış üzümleri ekleyin ve bir dakika kadar çevirin.
  • Sonra da üzerine levrek balık filetoları dizin, tüm baharatlar, tuz ve toz şekeri üzerine serpiştirin.
  • En son olarak üzerine beyaz şarap gezdirin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Balıklar iyice yumuşadığında ocaktan alın, soğuması beklenir ve servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 23.10.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 23.10.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.