Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Bademli ve kuru üzümlü alabalık tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  386 kalori
  •  Türk Mutfağı
Bademli ve kuru üzümlü alabalık tarifi
Farklı lezzetler denemekten hoşlananlar için kuru üzüm ve portakalla tatlandırılmış enfes bir tarif
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Bademli ve kuru üzümlü alabalık tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Bademli ve kuru üzümlü alabalık tarifini sizlere sunuyor! Deniz Ürünleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Bademli ve kuru üzümlü alabalık tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Bademli ve kuru üzümlü alabalık tarifi malzemeler:

  • 5 adet alabalık
  • 75 gr badem
  • 75 gr kuru üzüm
  • 15 ml (1 çorba kaşığı) zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/4 çay kaşığı hindistancevizi rendesi
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 adet portakal (zarsız dilimlere ayrılmış)
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
HAZIRLANIŞI

Bademli ve kuru üzümlü alabalık tarifi hazırlanışı:

  • Fırınızı 180°C'ye getirip, ısıtın. 
  • Alabakların içini ve dışını tuzlayıp, biberleyin. 
  • Bademlerin kabuklarının kolayca soyulması için kaynar suya atıp, 1-2 dakika bekletin. Süzdürüp, kabuklarını soyun ve bademleri uzunlamasına ortadan ikiye ayırın. 
  • Alabalıkları içine alabilecek bir fırın kabının zeminine ikiye katlanmış bir aluminyum folyo kağıdı yayın.
  • Bademleri soyup, ikiye bölün ve balıkları fırın kabına yerleştirin.
  • Kuru üzümleri yıkayıp süzdürün.
  • Alabalıkları folyonun içine yerleştirin.
  • Bir tavada zeytinyağını kızdırın.
  • Yağ kızınca, içine bademleri atıp, hafifçe kahverengileşinceye kadat kızartın.
  • Bademlerin rengi döner dönmez tavaya margarini ilave edin.
  • Margarin eriyince kuru üzümleri, kimyonu, hindistancevizi rendesini ve tarçını katın.
  • Hepsini beraber 1 dakika karıştırarak pişirip ateşten alın.
  • Bademli-kuru üzümlü karışımı fırın kabındaki balıkların üzerine gezdirin.
  • Alüminyum folyoyu üzerlerine kapatarak kenarlarından kıvırın.
  • Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Balıkları fırından alıp bir servis tabağına aktarın.
  • Portakal dilimleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 20.08.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 20.08.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.