MUTFAK
Aile Mutfağı » Çorba Tarifleri »

Tavuklu şehriye çorbası tarifi

Tavuklu şehriye çorbası tarifi

Lezzetine doyamacağınız bu çorbanın yapımı hem çok kolay hem de tadı tam da damağınıza layık!

Tavuklu şehriye çorbası tarifi malzemeler:

  • 2 adet tavuk budu
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 orta boy havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Süslemek için
  • Maydanoz yaprakları

Tavuklu şehriye çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Önce tavuk butlarını iyice yıkayıp, tencereye alın, çorbanın suyunu koyun.
  • Kuru soğanı soyup, yıkayın ve bütün olarak tencereye bırakın.
  • Orta ateşte butlar yumuşayıncaya dek pişirin.
  • Pişerken üzerinde biriken köpükleri delikli kepçeyle almayı ihmal etmeyin.
  • Ateşten aldığınız tencereyi başka bir tencereye tel süzgeçten geçirerek aktarın.
  • Butlar ılınınca derisini ve kemiklerini ayıklayın.
  • Tencerede süzdüğünüz tavuk suyunu kaynatın.
  • İçine tavla zarı formunda doğradığınız patates ve havucu katın.
  • 5 dakika sonra şehriyesini ve didilmiş tavuk etlerini ekleyin.
  • Patates yumuşayınca, tuzunu ve biberini ekerek, ateşten alın.
  • Maydanozla süsleyerek servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Tavuklu şehriye çorbası tarifi için okuyucu yorumları:

Toplam 1 okuyucu yorumu

Ortalama Puan: 4,5

  • 14.07.2014 hanım ayşe korkmaz tarafından / Cevapla

    4,0 Puan

    Hafta sonu yaptım gerçekten enfes bir tat. Tavsiye ederim.