Tavuk çorbası tarifi

Tavuk çorbası tarifi malzemeler:

• 2 su bardağı Hindistan cevizi suyu
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı su
• 1 adet orta boy kuru soğan (çok ince yemeklik doğranacak)
• 1 sap pırasanın sadece beyaz kısmı (çok ince yemeklik doğranacak)
• 5-6 adet mantar (çok incecik doğranacak)
• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü (ama tavla zarı dediğimiz şeklinde küp küp doğranacak)

• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı dövülmüş kişniş otu
• 1 tatlı kaşığı dövülmüş biber ya da acı kırmızı toz biber

Tavuk çorbası tarifi hazırlanışı:

• Orta boy bir çorba tenceresine Hindistan cevizi suyunu, tavuk suyuyla beraber koyarak, kaynamaya bırakalım.
• Kaynayınca içine haşlanmış ve küp doğranmış tavuk eti, ince ince kıyılmış pırasa, soğan ve mantarı ekleyerek pişmeye bırakalım.
• Yaklaşık 15-20 dakika sonra bir kasede karıştırılmış çorba sosunu ilave ederek 5 dakika daha kaynatalım.
• Sıcak olarak servise sunalım.