MUTFAK
Aile Mutfağı » Çorba Tarifleri »

Süzme mercimek çorbası tarifi

Süzme mercimek çorbası tarifi

B vitamini açısından zengin mercimeğin içinizi ısıtacak çorbasını çok seveceksiniz.

Süzme mercimek çorbası tarifi malzemeler:

  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 litre su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 adet limon

Süzme mercimek çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Bir çorba tenceresinde, tereyağını ve unu pembeleşinceye dek, tahta kaşıkla ya da telle karıştırarak kavurun.
  • Çorbanın suyunu koyun.
  • Ayıklayıp yıkadığımız mercimekleri ve pirinçleri katın.
  • Soğanı soyup, yıkayın ve bütün olarak çorbanın suyuna bırakın.
  • Karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya dek pişirin.
  • Çorbayı ya tel süzgeçten geçirin ya da el blenderiyle iyice ezin.
  • Tuzunu ekip, pul biber ve nane serpin.
  • Bir taşım daha kaynatın.
  • Çorba kaselerinin yanına birer dilim limon koyarak, çorbayı servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Süzme mercimek çorbası tarifi için okuyucu yorumları:

Ortalama Puan: 0,0