Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Lebeniye çorbası tarifi

  •  40 dk.
  •  4-5 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Lebeniye çorbası tarifi
Sofralarınıza lezzet katacak yöresel bir tarif...
4 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Lebeniye çorbası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Lebeniye çorbası tarifini sizlere sunuyor! Çorba Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Lebeniye çorbası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Lebeniye çorbası tarifi malzemeler:

  • 250 gram kıyma
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday (yarma)
  • 3 çorba kaşığı un
  • ½ kilo süzme yoğurt
  • 2-2,5 lt su (varsa yarısını et suyu kullanabilirsiniz)
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Karabiber
  • Tuz
Üzeri için:
  • Zeytinyağ
  • Nane
  • 1 adet orta boy kuru soğan
HAZIRLANIŞI

Lebeniye çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Kıymayı çok az karabiber ve tuz ile iyice yoğurup küçük küçük toplar yapın.
  • Daha sonra bu köfteleri çok az yağda tavayı sallayarak kızartın.
  • Tencereye suyu ekleyin.
  • Diğer tarafta yoğurt, un, yumurta sarısı ve biraz tuzu iyice karıştırın.
  • Su kaynamaya başlayınca içerisine nohut ve yarmayı ekleyin.
  • Tekrar kaynamaya başladığında bir kepçe bu sudan alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek karıştırın.
  • Bu karışımı tencereye yavaş yavaş çorbayı karıştırmaya devam ederek ekleyin.
  • Bu noktada kıvamı istediğinizden koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
  • En son köfteyi ekleyin tuzunu kontrol edin.
  • Zeytinyağında minik minik kareler halinde doğradığınız soğanı iyice pişirim.
  • Soğan pişince naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine dökün.
  • Sıcak olarak servis edin.

Not: Bu tarif sibelyalcin.com yazarı Sibel Yalçın’a aittir.

Güncelleme tarihi: 15.03.2016

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 15.03.2016
4 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.