Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kafkas çorbası tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  154 kalori
  •  Türk Mutfağı
Kafkas çorbası tarifi
Taze sebzelerle hazırlanan bu çorba hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli!
3 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kafkas çorbası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kafkas çorbası tarifini sizlere sunuyor! Çorba Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kafkas çorbası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kafkas çorbası tarifi malzemeler:

  • 1 adet havuç
  • 2 dal pırasa
  • 2 adet küçük pancar
  • 1 adet küçük boy kereviz
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 adet yaprak beyaz lahana
  • 2 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı arpa şehriye
  • 1 su bardağı süt
  • 2 tatlı kaşığı margarin
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI

Kafkas çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Pırasa, lahana, havuç, pancar ve kerevizi ayıklayıp, yıkayın.
  • İnce ince doğrayarak bir kenara alın.
  • Çorba tenceresine küp küp doğranmış kuru soğan ile margarin koyun ve karıştırarak soğanı pembeleştirin.
  • Üzerine ayıkladığınız sebzeleri ekleyin.
  • Birkaç sefer karıştırarak hafifçe kavurun 6 su ardağı su ya da et suyunu koyup, tekrar karıştırın.
  • 15 dakika kadar pişirip tuzunu, karabiberini ve şehriyesini ekleyin.
  • Sebzeler pişince bir kasede yumurta sarılarıyla sütü iyice çırpın.
  • Çorba suyundan da katarak bu karışımı ılıtın.
  • Sürekli karıştırarak çorbaya katın.
  • Bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 18.09.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 18.09.2013
3 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.