MUTFAK
Aile Mutfağı » Çorba Tarifleri »

Ekşili pırasa çorbası tarifi

Ekşili pırasa çorbası tarifi

Eğer hala ekşili pırasa çorbası denemediyseniz şimdi sofralarınızda yer vermenin tam zamanı.

Ekşili pırasa çorbası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ekşili pırasa çorbası tarifini sizlere sunuyor! Çorba Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ekşili pırasa çorbası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

Ekşili pırasa çorbası tarifi malzemeler:

  • 1 adet pırasa
  • 3 adet taze fasulye
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kereviz
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1,5 kâse yoğurt
  • 10 su bardağı sıcak su
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım limon
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • Doğranmış kereviz yaprakları
  • Tuz

Ekşili pırasa çorbası tarifi hazırlanışı:

  • İlk önce soğan, pırasa, havuç, patates, fasulye ve kerevizi küçük küçük doğrayın.
  • Daha sonra bir tencereye sıcak su ilave edin.
  • Önce fasulyeyi koyup 10 dakika pişirin.
  • Diğer sebzeleri de ilave edip pişirmeye devam edin.
  • Ayrı bir yerde yoğurt, un, yumurta sarısını çırpın.
  • 2 yemek kaşığı çorba suyundan içine ilave edin.
  • Kaynamakta olan çorbaya ekleyin.
  • Limonu ilave edin.
  • 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatın.
  • Üzerine kırmızıbiber ile kızdırılmış yağı dökün.
  • Üzerinde doğranmış kereviz yaprakları ile servis yapabilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Ekşili pırasa çorbası tarifi için okuyucu yorumları:

Ortalama Puan: 0,0