Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Çerkez çorbası tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  203 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Çerkez çorbası tarifi
Farklı yörelerden farklı lezzetleri denemek isteyenler için tadına doyulmaz bir çorba tarifi!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Çerkez çorbası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Çerkez çorbası tarifini sizlere sunuyor! Çorba Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Çerkez çorbası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Çerkez çorbası tarifi malzemeler:

  • 500 gr. kuşbaşı kuzu eti
  • 3 adet taze mısır
  • ½ kg. taze yeşil fasulye
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı margarin
  • 2 adet küçük kırmızı acı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Çerkez çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Kuşbaşı etleri, üzerini örtecek kadar su ilavesiyle orta ısıdaki ateşte haşlanmaya bırakın.
  • Haşlanan etlerin üzerine tanelenmiş taze mısır ve en fazla 2-3 santim boyunda bıçakla doğranmış taze yeşil fasulyeleri ekleyin.
  • Çorbanın kıvamında olması için 1,5 su bardağı sıcak su da ilave edin.
  • Tuzunu da katarak pişmeye bırakın.
  • Bu arada bir tavaya yağ koyun.
  • Yağ erir erimez yarım ay şeklinde ama çok ince kıyılmış soğanları ekleyerek rengi hafif kahverengileşinceye kadar kavurun.
  • Üzerine kırmızı toz biber ekleyip, soğanlı sosun altını kapatın.
  • Mısırlar ve yeşil fasulyeler iyice yumuşayıp yenebilecek kıvama geldiğinde çorba pişmiş demektir.
  • Pişen çorbanın üzerine yukarıda hazırladığımız soğanlı sosu gezdirin ve servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 22.02.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.02.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.