Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Balık çorbası tarifi

  •  40 dk.
  •  4 kişilik
  •  285 kalori
  •  Türk Mutfağı
Balık çorbası tarifi
İçeriğiyle hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli olan balığa sofralarınızda bir de böyle yer verin.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Balık çorbası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Balık çorbası tarifini sizlere sunuyor! Çorba Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Balık çorbası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Balık çorbası tarifi malzemeler:

  • 1 adet irice kırlangıç balığı
  • 5 su bardağı su
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 adet yumurta sarısı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet limon suyu
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
HAZIRLANIŞI

Balık çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Balığı temizleyin ve yıkayıp tencereye alın.
  • Üzerine 5 su bardağı suyu ekleyin ve soğanların kabuklarını soyup bütün halde tencereye koyup, üzerine tuzunu ekin ve 20 dakika boyunca pişirin.
  • 20 dakika sonunda balığı kevgirle tencerenin içinden alıp, kılçıklarını çıkarıp didikleyin.
  • Ayrı bir tencerenin içine havuç, kereviz, pişmiş olan soğanı doğrayın ve az önceki balık suyunu süzerek koyun ve pişirin.
  • Bir süre sonra bir miktar un ile suyu eritin ve tencerenin içine dökün, karıştırın.
  • Balık çorbasının suyu kıvamını alınca içine didiklediğiniz balığı da ilave edin ve karıştırın.
  • Bu esnada bir çorba kasesinin içine yumurta sarılarını koyun ve çorba suyundan biraz ekleyerek çırpın ve ardından ocaktaki çorbanın içine ilave edip karıştırın.
  • En son olarak maydanozları kıyın ve zeytinyağ, limon suyu, karabiber, tuz eşliğinde balık çorbasının içine ilave edin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Sıcak sıcak servis edin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 29.03.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 29.03.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.