MUTFAK
Aile Mutfağı » Çorba Tarifleri »

Ayran çorbası tarifi

Ayran çorbası tarifi

Bu sıcak günlerde içinizi ferahlatacak hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu tarif için tıklayın!

Ayran çorbası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ayran çorbası tarifini sizlere sunuyor! Çorba Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ayran çorbası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

Ayran çorbası tarifi malzemeler:

  • 350 gr. aşurelik buğday
  • 1 litre ayran
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz

Ayran çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Aşurelik buğdaylar akşamdan, üzerine bir parmak çıkacak kadar soğuk su ilavesiyle ıslatın.
  • Ertesi gün iki su bardağı su ile tencerede veya düdüklü tencerede orta ısıdaki ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Sonra da soğumaya bırakın.
  • Soğuyunca kısık ateş üzerine alın ve ayran yavaş yavaş içine ekleyin.
  • Karıştırılarak çorbanın kıvamı sağlayın ve 10 dakika sonra ocaktan alın.
  • Diğer tarafta tavada sıvıyağ ile pulbiberi ve nane 2-3 dakika kadar pişirin.
  • Naneli ve pulbiberli karışımı çorbaya ilave edin, tuzu ekleyin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Ayran çorbası tarifi için okuyucu yorumları:

Ortalama Puan: 0,0