Aile Mutfağı » Çocuk Yemekleri Tarifleri »

Köfteli çorba tarifi

Köfteli çorba tarifi

Çocuklar lezzetine doyamayacakları bu çorbaya hayır diyemeyecek. İşte tarifi!

Köfteli çorba tarifi malzemeler:

  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 4 çorba kaşığı şehriye
  • 50 gr tereyağı
Köfte için
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 250 gr kıyma

Köfteli çorba tarifi hazırlanışı:

  • Önce köfte yapın, kıyma ve ıslatılmış ekmeği yoğurun, biraz tuz ve biraz karabiber katın.
  • Küçük yuvarlak köfteler yapıp bir kenara bırakın.
  • Tencereye tereyağını koyun, eriyince unu ekleyin ve dövülmüş sarımsağı katın.
  • Sarımsak biraz pişince soyulmuş, küp, küp doğranmış domatesi ekleyin.
  • Birkaç kez çevirin, yeteri kadar su koyun.
  • Su kaynayınca unlu tepside sallanarak unlanmış köfteleri ve şehriyeyi ekleyin, köfte pişince nane, tuz ve karabiberi katın.
  • Biraz kaynatın ve ocaktan alın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Köfteli çorba tarifi için okuyucu yorumları:

Ortalama Puan: 0,0