Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Tavuklu ıslama börek tarifi

  •  60 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  358 kalori
  •  Türk Mutfağı
Tavuklu ıslama börek tarifi
Lezzetiyle sizleri kendine hayran bırakan bu tarifi çok beğeneceksiniz.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Tavuklu ıslama börek tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Tavuklu ıslama börek tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Tavuklu ıslama börek tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Tavuklu ıslama börek tarifi malzemeler:

  • 2 adet hazır yufka
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • ½ su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sos için:
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı süt (kaynar)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
İç harcı için:
  • 1 su bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye (konserve de olabilir)
  • 150 gram haşlanmış tavuk göğsü
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI

Tavuklu ıslama börek tarifi hazırlanışı:

Beşamel sosun hazırlanışı:
  • Beşamel sosu hazırlamak için zeytinyağını tavaya koyup ısıtın.
  • Üzerine un ekleyin, dibinin tutmaması için 2-3 dakika karıştırın.
  • Kaynar sütü azar azar ilave edin.
  • Tuz ve karabiberini ekleyin.
  • Sos kaynayıncaya kadar karıştırın, sonra ocaktan alın.
İç harcın hazırlanışı:
  • Haşlanmış tavuk göğüslerini küp küp doğrayıp derin bir kaseye alın.
  • Üzerine kaşar peyniri, bezelye, tuz, karabiber ve beşamel sosu ilave edip karıştırın.
Böreğin hazırlanışı:
  • Fırın tepsisini yağlayın.
  • İki yufkayı buruşturarak üst üste koyun, dört eşit parçaya bölün, böylece 8 parça yufka elde etmiş olacaksınız.
  • Süt, yumurta, yoğurt ve sıvı yağı bir kasede karıştırın.
  • Karışımı fırçayla tepsideki yufkaların üzerine sürün.
  • Kalan yufkaları da tepsiye yerleştirip aralarına sütlü karışımdan sürün.
  • Yufkaları 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkardığınız yufkaların üzerine tavuk suyu gezdirin.
  • En üste tavuklu iç harcı ilave edin ve ucundan başlayarak rulo yapın.
  • Rulo yaptığınız yufkayı fırın kağıdıyla kaplayın.
  • Aynı ısıdaki fırında 20 dakika daha pişirin.
  • Fırından çıkardığınız böreğin kağıdını çıkarın.
  • Dilimleyerek servis edin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 15.09.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 15.09.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.