Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Tavada mercimekli ve haşhaşlı gül böreği tarifi

  •  35 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Tavada mercimekli ve haşhaşlı gül böreği tarifi
Hem pratik hem de doyurucu bir lezzet...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Tavada mercimekli ve haşhaşlı gül böreği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Tavada mercimekli ve haşhaşlı gül böreği tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Tavada mercimekli ve haşhaşlı gül böreği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Tavada mercimekli ve haşhaşlı gül böreği tarifi malzemeler:

  • 2-3 adet yufka
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 3 çorba kaşığı haşhaş ezmesi
  • 1 adet büyük baş kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • İstenilen baharatlar
HAZIRLANIŞI

Tavada mercimekli ve haşhaşlı gül böreği tarifi hazırlanışı:

  • İç malzemesini hazırlarken önceden haşlanmış olan yeşil mercimeği ve kuru soğanı beraber soteleyin.
  • Kuru soğanın saldığı suyla sotelemek isterseniz soğanları yağdan önce koyun.
  • Karabiber ve tuzu ekleyin.
  • Tercihe bağlı olarak maydanoz ve pul biber eklenebilir.
  • Yufkayı güzel bir şekilde tezgaha serin.
  • Haşhaş ezmesini bir kap içerisinde zeytinyağı ile harmanlayarak inceltin.
  • Haşhaşı yufka üzerinde kaşıkla gezdirin ve yayın.
  • Haşhaşın yufkaya daha hızlı yayılması için yufkanın kenarlarından üzerine doğru açıp kapatın.
  • Yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
  • 4 eşit parçaya böldüğünüz yufkaları her birini 2 parçaya bölerek üçgenler oluşturun.
  • İç malzemesini parçaların geniş tarafına yayıp rulo yapın.
  • Bir tur kendi etrafında yuvarlayıp tavaya yerleştirin.
  • Kullanacağınız tavayı yağlamayın.
  • Börekler içerisindeki yağdan dolayı ek yağa gerek kalmaz ve tavaya yapışmaz.
  • Tercihen seramik tava kullanın.
  • Yufkaları tavaya sırasıyla dizerek tamamını doldurun.
  • Ocak üzerinde çevirerek pişirin.
  • Belirli zaman aralıklarında ocağın ateşini azaltarak tavayı sallayın.
  • Malzemelerden geri kalan haşhaşlı sosu tavadaki böreklerin üzerine sürün.
  • Tavaya yapışmadığı için her gülü çevirip diğer yüzünü pişirin.
  • İç malzemesiyle özleşmesi için zaman zaman ocağın ateşini kısın.

Not: Bu tarif nursevincelezzetler.com blog yazarı Nursevin Sönmez'e aittir.

Güncelleme tarihi: 26.05.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 26.05.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.