Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Pirinç böreği tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Pirinç böreği tarifi
Çay saatlerinin vazgeçilmezi böreğin, pirinç ile buluşmasını çok seveceksiniz!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Pirinç böreği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Pirinç böreği tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Pirinç böreği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Pirinç böreği tarifi malzemeler:

Hamur malzemeleri:
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı oda sıcaklığında margarin
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı su
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı )
  • Bir tepeleme tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi:
  • 200 gram kıyma
  • ½ su bardağı pirinç
  • Bir tutam aspir
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ veya margarin
  • Kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

Pirinç böreği tarifi hazırlanışı:

  • Unun bir kısmını hamuru yoğuracağınız kaseye alın ortasını açın.
  • Orta kısmına yağ, yoğurt, yumurta, tuz ve suyu ekleyip kenarlardan un alarak hamuru yoğurmaya başlayın.
  • Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince un eklemeyi bırakın.
  • Hamurun üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın.
  • Pirinci sıcak su ve tuz ile ıslatın.
  • Kıymayı kavurun.
  • Küçük bir tencereye yarım su bardağı su ekleyin.
  • Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ve tuzu ekleyin.
  • Eğer aspir ekleyecekseniz bu esnada ekleyin.
  • Su kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pişen pilava yağı ekleyip karıştırın.
  • Pirince kıymayı ekleyin ve karıştırın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın ve çay fincanı tabağı büyüklüğünde merdane ile açın.
  • Yarısına soğuyan iç malzemeden ekleyin ve kapatın.
  • Bir tabak yardımı ile kesin.
  • Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt üzerine dizin.
  • Yarısı kadarı hazır olunca kızartmaya başlayın.
  • Bir taraftan kızartıp bir taraftan kalan hamurları hazırlayın.
  • Orta sıcaklıkta bir ateşte kızartın.
  • Sıcak olarak servis edin.

Not: Bu tarif sibelyalcin.com yazarı Sibel Yalçın'a aittir.

Güncelleme tarihi: 09.11.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 09.11.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.