Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Patates gözlemesi tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Patates gözlemesi tarifi
El yapımı hamuru, ayranla daha da güzel olur tadı!
13 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Patates gözlemesi tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Patates gözlemesi tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Patates gözlemesi tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Patates gözlemesi tarifi malzemeler:

  • 1 kg patates
  • 50 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • 3-4 çorba kaşığı krema
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un
HAZIRLANIŞI

Patates gözlemesi tarifi hazırlanışı:

  • Patateslerin kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
  • Tuzlu su içerisinde haşlayın.
  • Pişen patatesleri süzün, çatalla hiçbir pütür kalmayacak şekilde ezin.
  • Küçük küçük kestiğiniz tereyağı, krema ve tuzu ekleyip yine çatalla ezmeye devam edin
  • Soğuduktan sonra üzerini streç filmle kapatıp 4-5 saat en az buzdolabında bekletin.
  • Kullanacağınız zaman buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  • Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun.
  • Unun hepsini birden eklemeyin, her patates cinsi içerisindeki nişasta oranına göre farklı un miktarı gerektirecektir.
  • Yumuşak ama ele fazla yapışmayan bir hamur elde edince bezelere ayırın.
  • Bezeleri un serptiğiniz tezgaha dizin ve üzerlerini bez ile örtün.
  • Tek tek merdane ve un yardımıyla yaklaşık bir kahvaltı tabağı büyüklüğünde açın.
  • Bir taraftan açıp bir taraftan tereyağ sürdüğünüz krep tavasında veya teflon başka bir tarafta iki yüzünü de pişirin.
  • Pişenleri bir bez arasına alırsanız soğumasını önlemiş olursunuz.
  • Bütün bezeleri piştikten sonra servis edebilirsiniz.

Not: Bu tarif, www.sibelyalcin.com.tr yazarı Sibel Yalçın'a aittir.

Güncelleme tarihi: 25.07.2017

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 25.07.2017
13 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.