Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Laz böreği tarifi

  •  65 dk.
  •  8-10 kişilik
  •  655 kalori
  •  Türk Mutfağı
Laz böreği tarifi
Karadeniz'in farklı lezzetlerini sofralarınıza taşımaya ne dersiniz?
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Laz böreği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Laz böreği tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Laz böreği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Laz böreği tarifi malzemeler:

Hamur için malzemeler
  • 1 bardak süt
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tutam tuz
  • 2 adet yumurta
  • 8 bardak un
Muhallebi için malzemeler
  • 1 paket vanilya
  • 3 bardak toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 8 bardak süt
Şerbet için malzemeler
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 bardak toz şeker
Üzeri için malzemeler
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı çörekotu
HAZIRLANIŞI

Laz böreği tarifi hazırlanışı:

  • Muhallebi yapmak için süt ile şekeri kaynatın.
  • Ufak bir kapta yumurta, vanilya, buğday nişastası ve yarım bardak suyu çırpıp süte ekleyin.
  • Koyu bir muhallebi pişirip bekletin.
  • 4 bardak şekerle, 4 bardak suyu 10 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin.
  • Soğuması için bekletin.
  • Unu tepsiye koyun, ortasını açın.
  • Yumurta, süt, limon suyu ve tuz ekledikten sonra hamuru yoğurup 1 saat dinlendirin.
  • Hamuru 21 eşit parçaya bölüp bütün bezeleri kahve fincanı büyüklüğünde açın.
  • Üstlerine eritilmiş margarin sürüp 3 adet yufkayı üst üste koyun (7 adet 3'lü yufka elde edeceksiniz).
  • Yufkaları börek tepsisi büyüklüğünde açıp tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine eritilmiş yağ sürüp ikinci yufka katını yerleştirin, tekrar yağ sürüp dördüncü yufka katını yerleştirin.
  • Üstüne soğumuş muhallebiyi döküp diğer yufka katlarını açarak yerleştirin.
  • En üstüne çörekotu ve susam serpin.
  • Kalan yağı üzerine döküp 175 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.
  • Böreğin üzerine hazırladığınız şurubu da döktükten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 22.02.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.02.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.