Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kruvasan tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  491 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Kruvasan tarifi
Çay keyfiniz bu tarifle ikiye katlanacak. İşte lezzetli mi lezzetli kruvasanın yapılışı!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kruvasan tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kruvasan tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kruvasan tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kruvasan tarifi malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1,5 gr tuz
  • 15 gr kuru maya
  • 90 gr şeker
  • 300 ml ılık süt
  • 340 gr tereyağı
  • 500 gr un
HAZIRLANIŞI

Kruvasan tarifi hazırlanışı:

  • Unu, tuzu, şekeri, sütü ve mayayı bir çırpma kabına koyup yavaş devirde 8-10 dakika karıştırın.
  • Bir cam kaseyi hafifçe unlayıp hamuru top halinde kasenin içine koyun.
  • Üstünü örtüp iki saat kadar dinlendirin.
  • 50 cm. kadar bir streç filmi tezgaha açın, tereyağı ortasına yerleştirip, üstünü ikinci bir streç filmle kapatarak parmaklarınızla tereyağını yayın.
  • Bir merdane yardımıyla 20-25 cm. genişliğinde açın ve buzdolabında 30 dk. soğumaya bırakın.
  • Hamuru tekrar unladığınız tezgaha alın ve tereyağını hamurun tam ortasına yerleştirip uç kısımlarını örtecek şekilde yayarak kapatın.
  • Merdane yardımıyla hamuru tekrar açıp üçe katlayın ve streçleyip 30 dakika buzdolabında bekletin.
  • Bu işlemi üç kez daha tekrarlayıp son işlemden sonra hamuru bir gece buzdolabında dinlendirin.
  • Artık kruvasanları hazırlayabilirsiniz.
  • Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
  • Dikdörtgen olacak şekilde 0.5 cm kalınlığında açın.
  • Bir bıçak yardımıyla kenarlarını düzeltin ve birbirine eşit üçgenler kesin.
  • Kestiğiniz üçgenleri sıkı bir şekilde, tabandan sivri uca doğru sarın.
  • Pişirme kağıdı serdiğiniz bir tepsiye dizin.
  • Tepsiyi büyükçe bir torbanın içine koyup 30 dakika dinlendirin.
  • Çırpılmış yumurtayı üstlerine sürün ve önceden 190°C'de ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 01.09.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 01.09.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.