Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kobete tarifi

  •  30 dk.
  •  3-5 kişilik
  •  603 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Kobete tarifi
Yufka ile hazırlanan pratik ve bir o kadar da lezzetli bir börek...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kobete tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kobete tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kobete tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kobete tarifi malzemeler:

  • 500 gr kuşbaşı dana ya da kuzu eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 adet yufka
  • 3 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı et suyu
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Sos malzemesi
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
HAZIRLANIŞI

Kobete tarifi hazırlanışı:

  • Önce etleri tereyağıyla kısık ateşte çevire çevire kavurun.
  • Pişince sıcak 3 su bardağı sıcak su ve tuz ekleyin.
  • 5 dakika daha birlikte pişirip, etleri süzün.
  • Et suyuna ayıklayıp, yıkadığınız pirinçleri ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Karabiber ekip, karıştırın.
  • Pirinçlerin biraz diri kalması gerekir, bir kez de fırında pişeceği için lapa gibi olabilir.
  • Pilav pişerken, börek sosunu hazırlayın.
  • Büyük bir kasede yumurtaları, sütü ve sıvı yağı iyice çırpın.
  • Şimdi sıra kobetleri sarmaya geldi. (Kobete, Tatarca bol etli anlamındadır.
  • Tavuk etiyle ve kıymayla da yapılır.)
  • Yufkaları 4’e bölelim, üzerlerine börek sosundan gezdirip, ikiye katlayın ve bir komposto kasesine yayın, kenarları dışta kalsın.
  • Önce etli harçtan koyup, üzerini pilavla silme doldurun.
  • Kaseden sarkan yufkalarla üstünü kapatın.Yağlanmış fırın tepsisine ters çevirin.
  • Diğer yufkaları da aynı biçimde sarın.
  • Kalan börek sosunu üzerlerine sürüp, orta sıcaklıkta fırınlayın.
  • Börekler kızarınca, pişmiş demektir.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 31.12.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 31.12.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Elbasan tavası tarifi

Elbasan tavası tarifi

Eski Yugoslavya'dan gelen bu lezzet sofralarınıza farklı bir şey katacak...Devamı >
Fırında etli patates tarifi

Fırında etli patates tarifi

Malzemesi bol bu lezzetli ve pratik tarifi et sevenler tercih edecektir.Devamı >
Alatlı /divriği pilavı tarifi

Alatlı /divriği pilavı tarifi

GÜLTEN ÖZDEMİR adlı okurumuzun gönderdiği Alatlı /divriği pilavı tarifiDevamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
Perde kebabı tarifi

Perde kebabı tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Perde kebabı tarifiDevamı >
Mahlepli nefis kurabiye tarifi

Mahlepli nefis kurabiye tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Mahlepli nefis kurabiye tarifi Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Kaşar peynirli çubuklar

Kaşar peynirli çubuklar

Her an elinizin altında bulunan malzeme ile yapılabilecek nostaljik bir tat var sırada bu gün. Tereyağı ve kaşar peynirin muhteşem birlikteliği ile eski zamanların 'baton sale' ler...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!