Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Katmerli pazı böreği tarifi

  •  55 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  382 kalori
  •  Türk Mutfağı
Katmerli pazı böreği tarifi
Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu böreği çay keyfi yaparken sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Katmerli pazı böreği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Katmerli pazı böreği tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Katmerli pazı böreği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Katmerli pazı böreği tarifi malzemeler:

İç harcı için malzemeler
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım demet pazı
Hamuru için malzemeler
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 adet yumurtanın akı
  • 3 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı susam
HAZIRLANIŞI

Katmerli pazı böreği tarifi hazırlanışı:

  • Yoğurma kabının içine; yoğurdu, yumurta aklarını ve tuzu koyup karıştırın.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur tutun.
  • Üzerini örtüp 20 dakika kadar dinlendirin.
  • Pazıları ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın.
  • Sıvı yağla birlikte tencereye soğanları koyup, karıştırarak kavurun.
  • Pazıları, tuzu ve karabiberi de katarak, 5 dakika daha kavurup ateşten alın.
  • Dinlenen hamurdan iki adet beze yapıp, oklava ile hazır yufka boyutunda açın.
  • Susamla karıştırdığınız sıvı yağın yarısını üzerine gezdirin, dörde katlayıp tekrar açın.
  • Açılan yufkayı tepsiye yayın.
  • Üzerine iç harcını ekleyin.
  • Diğer yufkayı da aynı biçimde hazırlayarak harcın üzerini bu yufkayla kapatın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • 175 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirip sıcak olarak servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 09.09.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 09.09.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.