MUTFAK
Aile Mutfağı » Börek Tarifleri »

Kabaklı börek tarifi

Kabaklı börek tarifi

Kabak ve lor peynirini bir arada kullanarak yapacağınız bu böreği çocuklarınız da severek yiyecek.

Kabaklı börek tarifi malzemeler:

  • 2 adet kabağın rendesi
  • 4 adet yufka
  • 100 gr lor peyniri
  • 4 adet yumurta
  • Küçük 1 şişe soda
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı yağsız süt
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kasığı karabiber

Kabaklı börek tarifi hazırlanışı:

  • Dikdörtgen bir pişirme kabını 1 tatlı kaşığı tereyağı ile iyice yağlayın ve 1 yufkanın yarısını yerleştirin.
  • Diğer yarısını kenara ayırın.
  • Çukur bir kapta hazırladığınız süt, zeytinyağı, yumurta, soda ve tuz karışımını iyice çırpın ve yufkaların üzerine iyice ıslanacak şekilde kaşıkla dökün.
  • Kalan 3 yufkayı küçük parçalara bölün, aşağı yukarı yarısını tüketinceye kadar bu likit karışımla kat kat yerleştirin.
  • Tam ortasına da rende kabak, peynir ve karabiberi koyun.
  • Sonra diğer işleme kalan yufkalarınız bitinceye kadar devam edin.
  • En üstüne kenara ayırdığınız yarım yufkayı kapatıp yine hafifçe kalan sostan dökün ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Kabaklı börek tarifi için okuyucu yorumları:

Ortalama Puan: 0,0