Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Isırgan otlu börek tarifi

  •  45 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  181 kalori
  •  Türk Mutfağı
Isırgan otlu börek tarifi
Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarifi sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz!
5 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Isırgan otlu börek tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Isırgan otlu börek tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Isırgan otlu börek tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Isırgan otlu börek tarifi malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı çörekotu
  • 2 adet yufka
Iç harç için malzemeler
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 demet ısırgan otu
HAZIRLANIŞI

Isırgan otlu börek tarifi hazırlanışı:

  • Önce eldiven takın.
  • Isırgan otlarını yıkayıp süzün.
  • Otların üstüne tuz atıp ovalayın.
  • Tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun.
  • Zar şeklinde doğradığınız soğanı ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
  • Tuz, karabiber ve ısırgan otunu ekleyin.
  • Orta ateşte karıştırarak pişirin.
  • Süt, yumurta sarısı ve un ilave edip karıştırmaya devam edin.
  • Tezgahın üstünde yufkaları üst üste koyup dörde bölün.
  • 8 adet börek için üçgen haline getirin.
  • Bir kabın içinde yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
  • Kesilmiş yufkanın üzerine fırça yardımıyla hazırladığınız sostan sürün.
  • Uzun kenarına hazırladığınız içi yayın.
  • Yufkanın önce kenarlarını içe katlayın.
  • Sonra kalın rulo şekline getirin.
  • Tam ortasını uzunlamasına bıçakla içi görünecek şekilde kesin.
  • Bütün kesilmiş yufkaların içlerine ısırgan koyun.
  • Fırın tepsisine dizip kalan sosu böreklerin üstüne sürün.
  • İsteğe göre çörek otuyla süsleyin.
  • 175 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 10.09.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 10.09.2013
5 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.