Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifi

  •  60 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifi
Çayınıza eşlik edecek çıtır çıtır bir lezzet...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifi malzemeler:

  • 6 adet hazır yufka
Sos için
  • 3 çorba kaşığı haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağı zeytinyağı (haşhaşı inceltmek için yavaş ilave edin)
İç malzemesi için
  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5-6 dal maydanoz
  • İsteğe göre karabiber
HAZIRLANIŞI

Haşhaşlı yeşil mercimek böreği tarifi hazırlanışı:

  • Haşhaş ve zeytinyağını karıştırıp inceltin.
  • Tezgaha yufkanın birini serin ve içine birkaç kaşık haşhaşlı sostan yayın.
  • Fırça yardımı ya da kaşığın tersi ile sürün.
  • Yufkayı karşılıklı yatırarak haşhaşlı karışımı her tarafına bulaştırın ve açın.
  • İkinci yufkayı üzerine kapatın.
  • Yine haşhaşlı karışımdan sürün.
  • Bıçak yardımı ile önce artı şeklinde ortadan kesin.
  • Her üçgeni istediğiniz büyüklüğe göre 3'e ya da 4'e bölün.
  • İç harcından her üçgene pay edin ve rulo şeklinde kenarını hafif kıvırarak sarın.
  • Yufkaları ikişerli olarak bu şekilde yaparak tamamlayın.
  • En az 36 adet börek çıkacak, böreklerin üzerine kalan sosu fırça yardımı ile sürün.
  • Eğer sos az kaldıysa biraz zeytinyağı ilave ederek sürün.
  • 200 derecelik fırında pişirin.
Mercimekli iç hazırlama
  • Zeytinyağını pişirme tavasına dökün ve kuru soğanı ince ince doğrayarak soteleyin.
  • Salçayı ilave edin ve bir süre bu şekilde karıştırarak pişirin.
  • Mercimeği atıp karıştırın ve baharatlarını, tuzunu ilave edin.
  • Maydanozu doğrayıp karıştırın ve soğumaya bırakın.

Not: Bu tarif www.nursevincelezzetler.com blogunun yazarı Nursevin Sönmez'e aittir.

Güncelleme tarihi: 02.09.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.09.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.