Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Enginarlı börek tarifi

  •  40 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  155 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Enginarlı börek tarifi
Özellikle karaciğer için çok faydalı olan enginarı bu enfes tarifte denemeye ne dersiniz?
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Enginarlı börek tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Enginarlı börek tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Enginarlı börek tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Enginarlı börek tarifi malzemeler:

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet hazır yufka
  • 4 adet enginar
  • Yarım limonun suyu
Yufkanın sosu için malzemeler
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
HAZIRLANIŞI

Enginarlı börek tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle kaynayan tuzlu ve limonlu suyun içerisinde ayıklayıp yıkadığınız enginarları 10 kadar haşlayın ve suyunu süzün.
  • Öte yandan küçük bir kasenin içinde sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı çırpın.
  • Hazır yufkayı tezgaha serin, üzerine fırça ile hazırladığınız sosu sürün.
  • Yufkanın dört bir ucunu ortada birleştirerek kare şeklinde bir zarf formuna getirin.
  • Yufkayı 4 eşit parçaya bölün, 4 adet kare yufka hazırlayın.
  • Enginarı, çukur kısmı yukarı gelecek şekilde kare yufkanın üzerine yerleştirin, dört bir ucunu bohça gibi enginarın üzerinde toplayın.
  • Diğer börekleri de hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Bir yumurta sarısını çırpın ve böreklerin üzerine sürün.
  • Daha sonra 175 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Ilık olarak servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 01.09.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 01.09.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.