Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Ekşimikli börek tarifi

  •  80 dk.
  •  8 kişilik
  •  674 kalori
  •  Türk Mutfağı
Ekşimikli börek tarifi
Lor peyniriyle hazırlanan ve hafif tadıyla yiyenleri kendine hayran bırakan leziz bir tat!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Ekşimikli börek tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ekşimikli börek tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ekşimikli börek tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Ekşimikli börek tarifi malzemeler:

Hamuru için malzemeler
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
  • 6 su bardağı un
İç harç için malzemeler
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 adet kurusoğan
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 su bardağı ekşimik
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su
Üzeri için malzemeler
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
HAZIRLANIŞI

Ekşimikli börek tarifi hazırlanışı:

  • Yoğurma kabında; yumurta, yoğurt, su, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur tutun.
  • 30 dakika dinlendirin.
  • Öte yandan ince kıyılmış soğanları zeytinyağda 2 dakika kavurun.
  • Üzerine bulguru ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
  • Suyu da ilave edin ve tuz, karabiber, pul biber serpiştirip, kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  • Bulgur, suyunu çekince ocağın altını kapatıp, peyniri ekleyin.
  • Hamurdan altı adet beze yapıp, oklavayla hazır yufka büyüklüğünde açın.
  • Hazırladığınız iç harcı bir kat yufka, bir kat peynir olacak şekilde tepsiye dizin.
  • Yoğurdu ve yumurtayı çırparak böreğin tüm yüzeyine sürün.
  • 175 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin.
  • Sıcak olarak servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 09.09.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 09.09.2013
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Sırın tarifi

Sırın tarifi

SERVET DİKENLİ adlı okurumuzun gönderdiği sırın tarifi...Devamı >
Süzme yoğurtlu bulgur köfte tarifi

Süzme yoğurtlu bulgur köfte tarifi

Hem sunum hem de lezzet olarak sizi adeta büyüleyecek bir tarif!Devamı >
Ekşi yoğurt soslu kabak dolması tarifi

Ekşi yoğurt soslu kabak dolması tarifi

SERVET DİKENLİ adlı okurumuzun gönderdiği Ekşi yoğurt soslu kabak dolması tarifiDevamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
Perde kebabı tarifi

Perde kebabı tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Perde kebabı tarifiDevamı >
Mahlepli nefis kurabiye tarifi

Mahlepli nefis kurabiye tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Mahlepli nefis kurabiye tarifi Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Kaşar peynirli çubuklar

Kaşar peynirli çubuklar

Her an elinizin altında bulunan malzeme ile yapılabilecek nostaljik bir tat var sırada bu gün. Tereyağı ve kaşar peynirin muhteşem birlikteliği ile eski zamanların 'baton sale' ler...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!