Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Balkabaklı gözleme tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  500 kalori
  •  Türk Mutfağı
Balkabaklı gözleme tarifi
Yapımı çok kolay olan bu tarif kahvaltı sofralarınızdan eksik olmayacak.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Balkabaklı gözleme tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Balkabaklı gözleme tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Balkabaklı gözleme tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Balkabaklı gözleme tarifi malzemeler:

  • 1 bardak su
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı yaş maya
İç harcı için:
  • 2 dilim bal kabağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI

Balkabaklı gözleme tarifi hazırlanışı:

  • Bal kabaklarını rendeleyin.
  • Soğanları yemeklik doğrayın.
  • Tavaya sıvı yağ döküp soğanı kavurun, daha sonra bal kabağını ilave edin.
  • Tuzunu atın ve yumuşayana kadar pişirin.
  • Yumuşayınca toz kırmızı biberi atın.
  • Unu karıştırma kabına alın, tuzunu ekleyip ortasını havuz gibi açın.
  • İçine yaş mayayı koyun.
  • Mayanın üzerine ılık su dökün ve mayayı elinizle eritin.
  • Hamuru kenardan un alarak kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun ve ardından dinlenmeye bırakın.
  • Hamurdan kopardığınız bezeleri yuvarlayın, üzerlerine un serptikten sonra merdaneyle açın.
  • Yufkaların içine iç harcı paylaştırın.
  • Yufkaları kapatmadan önce kenarlarına hafif su sürerek daha kolay yapışmasını sağlayın.
  • Kapattığınız yufkaları tavada kısık ateşte pişirin.
  • Pişmiş gözlemelerin üzerine sıcakken tereyağı sürerek servis edin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 18.08.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 18.08.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.